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  • BLANC D’ŒUF DE CONFISEUR EIFIX

    • Halle 1.2 C002
    Tenue stable. Pour des blancs en neige parfaits. Le test pratique en situation professionnelle montre que le blanc d’œuf pâtissier Eifi x atteint des temps de maintien nettement plus élevés sans perte de liquide que les œufs en coquille ou les blancs d’œufs en poudre traditionnellement utilisés. Son avantage : un blanc en neige volumineux et une consistance stable dans la durée pour une utilisation illimitée pendant tout le processus de fabrication.
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  • CC ALIGRO Märkte
    Demaurex & Co AG

    Exposant
    Suisse
    • Halle 1.2 C094
    Spécialiste de la gastronomie, ALIGRO est une entreprise familiale suisse active dans le commerce de gros depuis 1923. Avec 14 points de vente en Suisse, ALIGRO est leader du Cash & Carry en Suisse romande, et un partenaire attractif pour les restaurateurs et détaillants. ALIGRO se distingue de la concurrence grâce à un très vaste assortiment, un secteur produits frais inégalé, et s'engage chaque jour à fournir aux professionnels de la gastronomie des produits de qualité et d’une fraîcheur optim…
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  • EIFIX

    • Halle 1.2 C002
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  • EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG

    Exposant
    Allemagne
    • Halle 1.2 C002
    EIPRO – Garant de qualité depuis 30 ans – Le pro des ovo-innovations EIPRO est un partenaire fiable et un garant de qualité pour les industriels alimentaires, les grossistes spécialisés et le secteur de la restauration. Depuis des dizaines d’années, EIPRO crée des préparations alimentaires de haute qualité et très variées à partir du produit naturel ultra sensible et précieux qu’est l’œuf : des ovoproduits liquides aux œufs en coquille pasteurisés ainsi qu'aux produits prêts à l’emploi haute…
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  • ŒUF ENTIER, JAUNE D’ŒUF, BLANC D’ŒUF EIFIX

    • Halle 1.2 C002
    Une meilleure qualité pour une meilleure sécurité. Aussi naturel que possible – tel est le principe appliqué à la fabrication de nos ovoproduits liquides d’excellente qualité. Voilà pourquoi nous n’utilisons aucun conservateur. Pour garantir des œufs savoureux et sûrs, tous les œufs entiers Eifi x, jaunes d’œuf Eifi x et blancs d’œuf Eifi x sont proposés dans un conditionnement Tetra Brik aseptique et pratique. Grâce au bouchon à visser, la conservation hygiénique est possible dès la première ouve…
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  • ŒUFS BROUILLÉS GOURMANDS EIFIX

    • Halle 1.2 C002
    Il suffi t de verser l’appareil dans la poêle : c’est prêt ! Notre préparation à succès pour bien commencer la journée. Les œufs brouillés gourmands Eifix font partie des nombreux ovoproduits innovants prêts à l’emploi EIPRO. Liquide et prêt à cuisiner, ce produit inratable est aussi un garant de qualité – idéal pour proposer un petit-déjeuner savoureux tous les matins à vos clients. Grâce aux meilleurs ingrédients rigoureusement sélectionnés tels que les œufs et un subtil mélange d’épices, il e…
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  • ŒUFS PASTEURISÉS PEGGYS

    • Halle 1.2 C002
    L’œuf 100 % sûr.Avec PEGGYS, l’œuf devient enfin un aliment consommable par les groupes à risque comme les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées. PEGGYS, ce sont des œufs pasteurisés qui ont été traités naturellement par la chaleur pour les rendre hygiéniques et parfaitement sûrs. Les PEGGYS sont liquides, naturels et aussi nutritifs que les autres œufs, avec un avantage en plus : ils sont parfaitement sûrs et peuvent même être consommés crus sans problème, mais aussi p…
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  • PEGGYS

    • Halle 1.2 C002
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  • Saviva AG
    Food Services

    Exposant
    Suisse
    • Halle 1.2 B068
    Nos spécialistes veillent à ce que les restaurateurs puissent travailler avec plus de plaisir. Saviva Food Services réunit donc sous la même enseigne l’expérience des marques Scana, Lüchinger + Schmid, Mérat, Tipesca et Apposito. Nos atouts: conseils avisés, différents services modulables et solutions complètes innovantes pour la restauration hors domicile. Notre offre s’étend d’un choix de plus de 12 000 articles jusqu’à la logistique, en passant par la plateforme de commande et d’information…
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  • TopCC AG
    clever & charmant

    Exposant
    Suisse
    • Halle 1.2 C043
    TopCC Abholmärkte bieten ein umfangreiches Sortiment, das auf die Bedürfnisse von Gastronomie und Handel, wie auch von Geschäftskunden, Schulen und Vereinen abgestimmt ist. Alle TopCC Abholmärkte verfügen über eine grosse klimatisierte Früchte- und Gemüseabteilung, eine bediente Metzgerei und eine umfassende Weinabteilung mit Fachberatung und Degustationsmöglichkeit. Seit über 50 Jahren ist TopCC erfolgreich unterwegs. Die kompetenten und motivierten Mitarbeitenden tragen einen wesentlichen Teil…
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