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Recommandation de Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge

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Description du produit

CÉPAGES
Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir et Humagne Rouge.
 
VINIFICATION
Raisins égrappés. La macération en Vinimatic garantie un contrôle optimal de la température. Vinification individuelle de chaque cépage en barrique.
 
NOTICE DE DÉGUSTATION DE ROSMARIE MATHIER
«Le Cabernet Sauvignon prête à ma Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge sa note fruitée. L'Humagne rouge, par son goût tannin rustique, lui confère son caractère. La Syrah, pour sa part, est responsable de sa légère pointe poivrée. Le Pinot Noir concourt à marier ces trois cépages et, par son élégance, conduit la cuvée vers un mode discret et subtil.»
 
DURÉE DE CONSERVATION
Durée de garde. Suivant la qualité du millésime, entre trois et cinq ans.
 
ACCORDS CULINAIRES
Agneau, veau et porc, gibier et fromage.
 
TEMPÉRATURE
Doit être décanté avant dégustation. Température conseillée comprise entre 16 et 18° Celsius.

Halle / Stand

Exposant

Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG

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