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  • Berkel Schwungradmaschine Volano L16

    Einhundert Jahre nach der Unterbrechung ihrer Produktion huldigt Berkel einer außergewöhnlichen Aufschnittmaschine, die in der Geschichte am weitesten verbreitet war: das legendäre Modell L. Dem perfekt erhaltenen historischen Design mit majestätischen Linien und hochwertigen Details verleihen fortschrittliche Lösungen Sicherheit und Funktionalität. Die beeindruckenden Abmessungen sowie spezielle Vorrichtungen, die alle geltenden Vorschriften erfüllen, machen sie zu einem echten Kunstwerk und id…
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  • Berkel Vacuum

    Lebensmittel so aromatisch wie frisch aufgeschnitten!  Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Stil verwandelt Berkel ein gewöhnliches Haushaltsgerät in ein raffiniertes und innovatives Designobjekt: Die Verwendung hochwertiger Materialien und brandneuer Details machen Vacuum zum einem großartigen Blickfang in der Küche. Vacuum von Berkel ist die ideale Ergänzung für Ihre Aufschnittmaschine. Der Vakuumierer garantiert den Erhalt des Aromas, der Frische und der Qualität der Lebensmittel …
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  • Berkel Volano B114

    Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.
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  • Berndorf Luzern AG

    Tischkultur mit Berndorf Luzern & Béard solutions horeca Über 100 Jahre Erfahrung gepaart mit viel Leidenschaft und Mitarbeiter, die wissen worauf es ankommt, ist der Grundstein für unseren Erfolg. Wir bedienen in der gesamten Schweiz die Gastronomie und Hotellerie mit Table-Top, Küchenartikel und Speiseverteilsystemen. Mit unserer Besteck-Eigenmarke Berndorf Luzern sind wir als Entwickler und Produzent seit über 100 Jahren nahe am Markt und kennen die Bedürfnisse der Gastronomie.…
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  • Berner Kochsysteme GmbH & Co. KG

    Aussteller
    Deutschland
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  • Big Green Egg

    Aussteller
    Schweiz
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  • Big Green Egg

    Das Big Green Egg ist ein revolutionär vielseitiges Holzkohle-Gargerät mit Temperatur-Regulierung. Der Keramik-Grill eignet sich ideal für den Kücheneinsatz und unterstützt Garmethoden wie Grillieren, Braten, Räuchern oder Backen. Das Big Green Egg ist für viele Kochprofis ein unentbehrliches Kochgerät geworden. Das Gerät lässt sich optimal unter die Küchen-Ventilation betreiben und verleiht den Grillgut einen einzigartigen Geschmack! Zu den Legendären Eigenschaften des Big Green Eggs gehört: Ga…
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  • BioTrans-System

    Das BioTrans®-System bietet eine ökonomisch und ökologisch sinnvolle Lösung für das Recycling von Speise- und Rüstabfällen. Unser System findet Anwendung in Grossküchen, Kantinen, Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegungen. Dabei wandelt die Eingabestation BioMaster® die anfallenden Reste in eine homogene Biomasse um. Diese Biomasse gelangt innerhalb eines geschlossenen Systems mittels Förderpumpe zum BioTank und wird von dort aus regelmässig zu einer Biogasanlage transportiert und v…
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  • BLANCO Professional GmbH + Co KG

    Aussteller
    Schweiz
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  • Blutray

    Marke von Hupfer Schweiz AG
    • Halle 1.0 B110
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  • BONFLAM

    Marke von Bonflam GmbH
    • Halle 1.2 B074
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  • Bonflam GmbH

    Aussteller
    Schweiz
    Als König der Flammkuchen legt BONFLAM höchsten Wert auf Qualität. Aus diesem Grunde verwenden wir für unsere frischen Flammkuchen-Böden nur reinste Zutaten und verzichten auf jegliche Art von Zusatzmitteln. Zusammen mit der Flammkuchen-Crème und den Schinkenstreifen bildet unser Flammkuchen-Boden die Grundlage für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Leicht und knusprig. Ausser herkömmlichen Weizen-Flammkuchenböden stellen wir auch Dinkel- und Roggen-Flammkuchenböden (für Weizenallergik…
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