Ergebnisse

  • Avocado Mozzarella Bite

    Igeho 2019
    Eine köstliche Kombination aus Avocado und Mozzarella in einer knusprigen Kruste
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  • Bachelor of Science (BSc) ZFH in Lebensmitteltechnologie

    Die Schwerpunkte im Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie liegen in der Herstellung und Evaluation von Nahrungsmitteln sowie dem Prozess- und Qualitätsmanagement. Der Bachelorstudiengang kombiniert Naturwissenschaften mit lebensmittelspezifischen, ernährungsphysiologischen, technischen, ökologischen und betriebswirtschaftlichen Inhalten. Mit den drei Vertiefungen Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie bzw. Ernährung werden die verschiedenen Interessen und Neigungen der Studierenden a…
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  • Barbera d'Asti Superiore "Gaiana" DOC

    Produkt von Gastrovin AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Der Gaiana ist eine Einzellage, die an der idyllischen rechten Seite des Belbo-Flusses liegt. Die über 27 Jahre alten Rebstöcke ermöglichen es dem Winzer Giuliano Noé Trauben von ausgezeichneter Qualität zu ernten. Die handverlesene Ernte wird sorgfältig pneumatisch gepresst und wird klassisch im Edelstahltank vinifiziert. Anschliessend reift der Wein für 12 Monate in 225l Barriquefässern, die dem Wein den letzten Schliff verleihen.  Der "Gaiana" präsentiert sich funkelnd in einer starken r…
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  • Barhocker Vitto

    Igeho 2019 Igeho 2017
    Diese Möbelstücke erinnern an kreative Künstlerateliers und passen deshalb perfekt in jedes Ambiente, in dem der trendige Vintage-Stil geliebt und gelebt wird. Hocker und Barhocker sind aus massivem, gebürstetem Eichenholz gefertigt. Mittels eines stilechten Schraubgewindes lässt sich die Sitzhöhe des Hockers von 47 cm bis 60 cm und des Barhockers von 74 cm bis 87 cm einfach und spielerisch variieren. Der Fusstritt aus Stahl dient zum einen der Bequemlichkeit beim Sitzen und zum anderen der Stab…
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  • BaristaSteam – Professioneller Barista-Milchschaum auf Knopfdruck

    Produkt von Rex-Royal AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Der „BaristaSteam“ erzeugt Milchschaum automatisch so her, wie es sonst nur dem Barista gelingt. Kurz Luft ansaugen und Dampflanze arbeiten lassen. Die regulierbare Sonde stellt den Dampf bei idealer Temperatur aus. Die Düse, neu aus Peek-Material, verhindert Verkleben/Anhaften von Milchresten.  
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  • BaRockerli

    Produkt von Mister Cool AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Das BaRockerli, der individualisierbare Kleinkuchen aus hochwertigen Schweizer Rohstoffen mit einer Ganache versehen, bildet die ideale Basis,welche flexibel ergänzt und dekoriert werden kann. Passend zu jedem Gastrokonzept entsteht der persönliche Unique Style.  
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  • BASIC textur

    Igeho 2019 Igeho 2017
    BASIC textur aus dem Produktsortiment der herba cuisine als neuartige Lösung verschiedenster Texturen in der Gastronomie, ist ein pflanzlicher, pastöser und neutraler Texturgeber aus dem Albedo der Zitrone für die einfache sowie stabile Texturgebung in warmen, kalten und gefrorenen Kreationen. Für die süße und pikante Texturgebung mit leichtem, weichen Mundgefühl in Emulsionen, Dressings, Sauce Hollandaise, kalorienreduzierten und emulgierten Soßen, kalte und warme Espuma, standhaftes vollmund…
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  • Basler Leckerly

    Die Jakob’s Basler Leckerly werden von unserer Manufaktur im Herzen von Basel seit 1753 nach streng geheimem Rezept täglich frisch hergestellt. Wir verwenden ausschliesslich natürliche Inhaltsstoffe. Die Basis bilden 40% Bienenhonig, hochwertige Mandeln, Schweizer Mehl und Gewürze.
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  • Beer Gasgrill

    Produkt von Beer Grill AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Der Beer Gasgrill in modernem Design verspricht beste Grill-Ergebnisse für sämtliche Fleisch-, Fisch- und Gemüse-Grilladen. Die zweireihig gelochten Brennerrohre garantieren eine optimale Wärmeverteilung. Dank der robusten Bauweise und den 3 Heizzonen, welche alle mit einer einzelnen Zündsicherung ausgestattet sind, wird der Gasgrill höchsten Ansprüchen gerecht. Die stufenlose Regulierung ermöglicht einen ökonomischen Gasverbrauch. Der Beer Gasgrill ist wahlweise erhältlich für den Betrieb …
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  • Beer Hot & Cold Rack

    Produkt von Beer Grill AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Mit den neu entwickelten Hot & Cold Racks bietet Ihnen Beer Grill die beste Präsentationsmöglichkeit zur Förderung der Lebensmittel-Impulsverkäufe von warmen oder gekühlten Produkten. Mit ihrer hochwertigen und edlen Verarbeitung lassen sich die Racks in jedes beliebige Verkaufskonzept integrieren. Dank leistungsstarker LED-Beleuchtung werden die Speisen auf jeder Ebene verkaufsfördernd ausgeleuchtet. Das Beer Hot & Cold Rack ist in den Breiten GN 2/1 bis GN 4/1 als fahrbare Version sowie als St…
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  • Bel Etage

    Igeho 2019 Igeho 2017
    Eine Mischung ausgesuchter Kaffeesorten von bester Qualität aus den besten Anbaugebieten der Welt. Mit intensiven Noten und sehr zarter Säure, Gross im Geschmack.
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  • BELFINA

    Produkt von Nutriswiss AG
    Igeho 2019 Igeho 2017
    Die Marke BELFINA steht für ein vielseitiges Angebot an Speisefetten, Frittierölen und Bratölcremen für die Gastronomie. BELFINA entspricht dem Bedürfnis der Profis nach hochwertigen Produkten, welche die individuellen Anforderungen und Anwendungen gezielt erfüllen. Die gute Küche braucht hervorragende Ausgangsprodukte. Wer zu optimalen Ergebnissen kommen möchte, sollte das richtige Öl oder Fett verwenden. Deshalb unterstützt BELFINA die Profis aus der Gastronomie mit einem vielfältigen Sor…
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